частичный гидролиз

См. также в других словарях:

• Гидролиз — (от Гидро... и греч. lýsis разложение, распад)         реакция ионного обмена между различными веществами и водой. В общем виде Г. можно представить уравнением:                   где А В гидролизующееся вещество, А Н и В ОН продукты Г.         … …   Большая советская энциклопедия

• Гидролиз растительных материалов —         взаимодействие полисахаридов (см. Сахара) непищевого растительного сырья (древесные отходы, хлопковая шелуха, подсолнечная лузга и т.п.) с водой в присутствии катализаторов минеральных кислот. Исходное растительное сырьё обычно содержит… …   Большая советская энциклопедия

• ЛИГНИН — (от лат. lignum дерево, древесина), прир. полимер; входит в состав почти всех наземных растений и по распространенности среди прир. высокомол. соединений уступает только полисахаридам. Содержание Л. в древесине хвойных и лиственных пород соотв.… …   Химическая энциклопедия

• Целлюлоза — (франц. cellulose, от лат. cellula, буквально комнатка, клетушка, здесь клетка)         клетчатка, один из самых распространённых природных полимеров (полисахарид (См. Полисахариды)); главная составная часть клеточных стенок растений,… …   Большая советская энциклопедия

• ГЛИКОЗИДЫ — (от греч. glykys сладкий и eidos вид), соед., в к рых остаток циклич. формы моно или олигосахарида (гликозильный, или углеводный, остаток) связан с др. орг. остатком (агликоном) через гетероатом; соотв. различают О , N , S гликозиды и др. Связь… …   Химическая энциклопедия

• Деление прокариотических клеток — Деление прокариотических клеток  процесс образования дочерних прокариотических клеток из материнской. Ключевыми событиями клеточного цикла как прокариот, так и эукариот являются репликация ДНК и деление клетки. Отличительной чертой деления… …   Википедия

• Вискоза — (позднелат. viscosus вязкий, клейкий, от лат. viscum клей)         концентрированный раствор ксантогената целлюлозы в разбавленном растворе едкого натра. В. применяют для получения вискозных волокон (См. Вискозные волокна) и плёнок (Целлофана),… …   Большая советская энциклопедия

• ГАЛОГЕНАНГИДРИДЫ КАРБОНОВЫХКИСЛОТ — (ацилгалогениды), орг. соед. общей ф лы RC(O)Hal. Жидкие или твердые в ва (см. табл.), устойчивые в нормальных УС уловиях (у муравьиной к ты устойчив только фторангидрид). Г. к. к. сильные электроф. агенты; их электрофильность возрастает в ряду… …   Химическая энциклопедия

• ЛАМИНАРАНЫ — (ламинарины), запасные полисахариды водорослей. наиб. известны Л. бурых водорослей (Laminaria, Fucus), построенные из остатков D глюкопиранозы, соединенных в линейные цепи b 1:3 связями. Наряду с линейными Л. могут содержать слаборазветвленные… …   Химическая энциклопедия

• ПРОТЕАЗЫ — ПРОТЕАЗЫ, ферменты, производящие гидролитическое расщепление белковых веществ, или протеолиз. Соответственно преобладающему в белках способу соединения аминокислот, действие П. заключается в присоединении воды по месту пептидной связи, с… …   Большая медицинская энциклопедия

• Протеолиз — I Протеолиз (проте [ины] (Протеины) + lysis разложение, распад) ферментативный гидролиз белков и пептидов, катализируется протеолитическими ферментами (пептид гидролазами, протеазами) и играет важную роль в регуляции обмена веществ в организме. С …   Медицинская энциклопедия